Dari PHK Saat Pandemi, Warga Rawalo Sukses Bangun Usaha Opak Singkong

Dari PHK Saat Pandemi, Warga Rawalo Sukses Bangun Usaha Opak Singkong

Banyumas – Terkena PHK saat pandemi Covid-19 tidak membuat seorang warga Desa Sanggre­man, Kecamatan Rawalo, Kabupaten Banyumas, terpuruk. Sebaliknya, musibah tersebut menjadi titik balik bagi Ruskin Ikin untuk membangun usaha olahan opak singkong yang kini mampu menggerakkan ekonomi keluarganya serta membuka peluang bagi UMKM di sekitarnya.

Ruskin Ikin, warga Desa Sanggreman, sebelumnya bekerja sebagai sopir di Jakarta. Namun pandemi Covid-19 membuatnya harus kehilangan pekerjaan. Setelah pulang kampung, ia melihat melimpahnya hasil panen singkong para petani setempat. Dari situlah muncul ide untuk mengolah singkong menjadi produk opak yang bernilai jual.

Mulai dari nol, Ruskin hanya bermodalkan 10 kilogram singkong untuk mencoba produksi. Berulang kali mengalami kegagalan, ia tetap tidak menyerah hingga menemukan cita rasa opak yang tepat dan disukai konsumen. Ia mengaku tantangan terbesar saat awal usaha adalah keterbatasan peralatan yang masih manual serta proses pengeringan yang sangat bergantung cuaca.

Seiring waktu, produksi opak miliknya terus meningkat. Kini Ruskin mampu mengolah 50 hingga 100 kilogram singkong per hari. Respon pasar pun sangat baik karena kerenyahan dan rasa gurih produk opaknya membuat pembeli selalu kembali memesan.

“Setelah kena PHK saya sempat bingung mau usaha apa. Alhamdulillah dari singkong yang banyak di kampung, usaha opak ini justru jadi jalan rezeki baru bagi kami. Semoga ke depan ada dukungan peralatan supaya produksi bisa lebih besar dan semakin bermanfaat untuk warga sekitar,” ungkap Ruskin.

Usaha opak ini menjadi penopang utama ekonomi keluarganya setelah kehilangan pekerjaan sebagai sopir. Omzet yang diperoleh Ruskin kini mencapai satu hingga dua juta rupiah per hari, bergantung banyaknya pesanan.
Meski demikian, Ruskin masih menghadapi kendala utama berupa keterbatasan peralatan produksi.

Ia berharap adanya dukungan dari dinas terkait agar usaha opak yang digelutinya dapat berkembang lebih besar serta memberikan manfaat lebih luas bagi UMKM dan warga di desanya.