Gurame Bakar Khas Warung Makan Kelangenan Jadi Favorit

Gurame Bakar Khas Warung Makan Kelangenan Jadi Favorit

Banyumas – Warung Makan Kelangenan yang berlokasi di Jalan Raya Ajibarang–Bumiayu, tepatnya di sebelah utara Polsek Ajibarang, terus menjadi tujuan favorit masyarakat pecinta kuliner tradisional. Salah satu menu andalannya adalah gurameh bakar bumbu kecap dengan sambal hijau khas yang menggugah selera.

Gurameh bakar ini disajikan lengkap dengan lalapan berupa selada dan timun, serta jeruk nipis sebagai pelengkap. Cita rasa khas muncul dari proses pengolahan ikan gurameh asli lokal yang terlebih dahulu diberi bumbu khusus untuk menghilangkan bau tanah sebelum dibakar.

Pemilik warung Sudiarti menjelaskan, ukuran gurameh yang disajikan rata-rata berbobot sekitar 8 ons, dengan harga Rp130.000 per porsi. Menu tersebut dinilai aman dan layak konsumsi, serta cukup untuk dinikmati bersama.
“Biasanya satu porsi gurameh bakar ini bisa dimakan empat sampai lima orang,” ujar pemilik warung.

Selain melayani makan di tempat, Warung Makan Kelangenan juga menerima berbagai pesanan, mulai dari nasi box, nasi rames, aneka lauk pauk, hingga snack, sesuai permintaan pembeli. Layanan pemesanan ini banyak dimanfaatkan untuk acara keluarga maupun kegiatan lainnya.

Warung Makan Kelangenan buka setiap hari mulai pukul 08.00 WIB hingga 18.00 WIB. Dengan cita rasa khas dan pelayanan yang fleksibel, warung ini tetap menjadi pilihan kuliner andalan masyarakat sekitar Ajibarang dan Bumiayu.