Rica-Rica Entok Pengacara Djoko Kumis, Pedasnya Nampol dan Jadi Kuliner Legendaris Khas Banyumas

Rica-Rica Entok Pengacara Djoko Kumis, Pedasnya Nampol dan Jadi Kuliner Legendaris Khas Banyumas

Banyumas – Sajian kuliner khas Banyumas kembali mencuri perhatian para pencinta pedas. Adalah Rica-Rica Entok Pengacara Djoko Kumis, olahan daging entok dengan sentuhan bumbu rempah khas Banyumas yang menghadirkan sensasi pedas menggugah selera.

Dengan cita rasa bumbu yang meresap hingga ke serat daging serta tekstur entok yang lembut, hidangan ini sangat cocok disantap saat makan siang. Pedasnya yang “nampol” dan aroma rempah yang kuat menjadikan rica-rica entok ini begitu khas dan tak terlupakan bagi siapa pun yang mencicipinya.

Tak heran jika Rica-Rica Entok Djoko Kumis kini menjadi salah satu kuliner yang banyak diburu warga maupun pengunjung dari luar daerah. Perpaduan rasa gurih, pedas, dan rempah yang kaya menjadi alasan mengapa sajian ini layak disebut sebagai kuliner andalan Banyumas.

Menariknya, konon racikan rica-rica entok ini terinspirasi dari resep klasik yang dahulu menjadi kelangenan para raja Jawa. Dari tangan kreatif Djoko Kumis, seorang pengacara sekaligus Ketua Klinik Hukum Peradi SAI Purwokerto, cita rasa tradisional itu diolah kembali menjadi kuliner modern yang tetap mempertahankan kekhasan Banyumasan.

Kini, Djoko Kumis tak hanya dikenal sebagai sosok penegak hukum, tetapi juga sebagai penggagas kuliner pedas legendaris yang siap memanjakan lidah para penikmat rica-rica.

Ia pun membuka pesanan bagi siapa saja yang ingin merasakan kelezatan Rica-Rica Entok Djoko Kumis, hidangan yang tak hanya menggoyang lidah, tetapi juga membangkitkan kenangan cita rasa tempo dulu.